8種のじゃがいも、よーいドン！
５月７日(土)に３名で畑訪問に行って来ました。
前回の訪問で、蒔けなかったじゃがいもを蒔きに！
今年のひなたファームでは、カラフルなじゃがいもを育てる事に。
なんと全部で8種類！一斉に蒔いたはいいが、どんな色の花が咲くか、どんな時期に採れるのか、、予想もつきません！
順番に紹介していきましょう。*1
↓キタアカリ（男爵いもより少し滑らかな食感だそう。色は黄色）
↓サヤカ（ポテトサラダにすると美味しいそう。色は白）
↓アンデスアカ（表面は赤、中身は黄。秋作もできる珍しい品種。）
↓ユキラシャ（白色、長く貯蔵出来るのが特徴！）
↓サヤアカネ（表面は淡赤、中身は淡黄。コロッケにするとよい！）
↓キタカムイ（サヤカと同じくポテトサラダ向き。色は淡黄）
↓ノーザンルビー（紫芋のような外観。味は男爵と似ているそう。）
↓デジマ（病気への抵抗力が高く、幅広く楽しめる。色は淡黄）
↓芽を残して、4~5等分にします。植えたキロ数×３倍の取れ高が見込めるそう。
その他、
かぼちゃ（★*2神田小菊）
ハーブ（★パクチー）
きゅうり（★神田四葉（すうよう））
を蒔きました。
↓前回の訪問でしっかり作ったハーブ園。去年より日当りのいい場所に移しました。念願のパクチー菜園になるでしょうか？
お昼には、冬菜（ポン酢とわさびで和えたもの！日本酒が飲みたくなる）、しいたけ（バター炒め、前日民宿のオーナーが持つ山から採ってきた！）などを美味しくいただきました。
春から初夏へ、、これからは色々なものが美味しい季節です。
ひなたファームの収穫祭も楽しみですね★
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次回の訪問は５月２８日(土)ー２９日(日)です。
畑で種の春蒔きの続きの他、棚田で田植え体験もあり。
ふるってご参加下さいませ。
