6月:畑のメンテ。苗を植えて支柱を立てて
2014年6月14日、日帰り5名でひなたファームに行きました。
今回は畑のメンテナンス。草抜きや支柱立て、そしていい感じになっている苗も植えます。
畑全体の草抜き
きゅうり、なす、トマトはいよいよ都内で作った苗を植え、枝豆の種を蒔きました。たらの芽は苗木から。
たらの芽は、植え方が細枝を挿して植えるのが新鮮。枝から芽が出るそうです。
じゃがいもは土寄せ、かぶは間引きをして整えましたよ。
トマトと花豆は支柱作りもしました。
にんにく、にんじん、大根は順調そうで成長を見守る感じになっていました。
しそは定着しそうです。生命力がすごい!
ズッキーニとかぼちゃは苗にしたせいか、去年より育ってるようで、とてもいい感じです。やはり、苗まで安定させてよかった。よしよし。今後の成長も期待!
そういえば、ひなたファームの仲間内から、養蜂をしたいという話が。
蜂はちょっと怖いけれど、蜂蜜を作れたら...と想像すると夢が広がりそうです。でも、月一でできるのかなぁ。本気で考えるとしたら、調べることが多そうです。
◎今回のイチオシごはん◎
おかひじきのお浸し
前にも一度ご紹介したおかひじき。
いつ見ても、不思議で美味しい食感の野菜です。お浸しにすると味がしみておいしい!!
ふきやお肉もいいけれど、箸休めの脇役にぴったりなのです。